Vellutata di Zucca
Ricetta di Fra
Scarica il pdf 
Utile per mangiare:
Preparazione
Meno di 15 minuti
Cottura
Tra 15 e 30 minuti
Dosi
3
Costo
Meno di 10 euro
Difficoltà
Principiante - Cuoco Pasticcione
Ingredienti
6-700g di Zucca
1-2 rametti di Rosmarino
1 spicchio di aglio
Olio q.b.
Sale q.b.
Scopri tutti i passi della ricetta...
1
In una padella versate l'olio e uno spicchio d'aglio.
2
Aggiungete la zucca tagliata a pezzi...
3
... Uno due bicchieri d'acqua...
4
...rosmarino, sale e amalgamate il tutto.
5
Chiudete con un coperchio e lasciate cuocere per 25-30 minuti a fuoco medio mescolando di tanto in tanto.
6
Versate la zucca in un recipiente dai bordi alti aggiungendovi la sua acqua a seconda della consistenza desiderata.
7
Se preferite togliete i rametti di rosmarino e con l'aiuto del minipimer riducete la zucca a una crema.
8
Aggiungete crostini o pastina e buon appetito!
Consiglio finale...
Se state svezzando il vostro bambino aggiungere alla vellutata:
1)crema di riso o simili
2)omogenizzato di carne o pesce
3)un cucchiaino di parmigiano
1)crema di riso o simili
2)omogenizzato di carne o pesce
3)un cucchiaino di parmigiano
