Basotti-pasta al forno con il brodo
Ricetta di Gli Scarabicchi
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Utile per mangiare:
Preparazione
Oltre 30 minuti
Cottura
Tra 15 e 30 minuti
Dosi
6
Costo
Meno di 10 euro
Difficoltà
Abile - Nonna Papera
Ingredienti
500 grammi di tagliolini fini all?uovo
100 grammi di burro
1 litro di brodo vegetale
Pangrattato e parmigiano
Scopri tutti i passi della ricetta...
1
Prepara il fondo della teglia con burro e pangrattato
2
inforna per 5 minuti
3
finché il burro non si è sciolto
4
Metti a cuocere in acqua bollente i tagliolini
5
A fine cottura stenderli aperti ancora caldi in un panno
6
Prendi la teglia con il burro sciolto (foto 5) riempila con i tagliolini e farcisci con burro pangrattato e parmigiano sopra
7
aggiungi il brodo vegetale
8
fino a coprire completamente la pasta
9
Inforna per 10 minuti a 180 gradi fino a quando il brodo non si completamente assorbito
