Ciao carissimi genitori o nonni o tate..se avete voglia di mettervi a cucinare con i vostri pargoletti, stamani ho qui per voi una bella idea, facile e veloce da preparare, che delizierà i palati di grandi e piccini! E’ una ricetta ottima anche per quando avete invitati..infatti gli ingredienti sono pensati per 6/8 persone.
INGREDIENTI:
 200g di farina
 100g di burro
 1 uovo
 300g di robiola
 4 cucchiai di latte
 Origano secco
 Olive verdi e nere denocciolate
 Olio d’oliva
 Sale
PREPARAZIONE:
Metti nel mixer la farina, il burro, l’uovo sbattuto con il sale e 1 cucchiaio di acqua fredda. Impasta fino ad ottenere un composto friabile. Lavoralo velocemente con le mani. Forma una palla, avvolgila con carta da forno e falla riposare in frigo per mezz’ora. Stendi la pasta sottile e usala per foderare uno stampo da 15x20cm rivestito di carta da forno. Bucherella il fondo con la forchetta, copri con la carta, riempi con fagioli secchi e cuoci in forno per 25minuti a 180°. Elimina i fagioli e il foglio e fai raffreddare. Lavora la robiola con un po’ di sale e origano, latte e un filo d’olio. Spalma la crema sulla pasta e decora con le olive infilandole su stecchini.
Ecco qua il pallottoliere goloso è pronto per voi!!!
Buon appetito dalla vostra Tata Sarina