Golosi muffin senza uova né burro
Ricetta di Fra
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Utile per mangiare:

Preparazione

Meno di 15 minuti
Cottura

Tra 15 e 30 minuti
Dosi

5
Costo

Da 10 a 20 euro
Difficoltà

Principiante - Cuoco Pasticcione
Ingredienti

[Per circa 15 Muffin]
Scorza di un Limone
250ml Latte
200g Farina
140g Zucchero
40g Zucchero di Canna
10g Vanillina
1 bustina di Lievito
2 cucchiai Olio e.v.o.
80g Fecola di Patate
125g Frutti rossi (io avevo i Ribes ma per i bambini sarebbe meglio un frutto meno aspro).
Scopri tutti i passi della ricetta...

1
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer (ad eccezione dei frutti rossi) ed impastare il tutto.

2

3
Aggiungere i frutti rossi e mescolare a mano.

4
Sistemare l'impasto in pirottini riempiendoli per 3/4.

5
Cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

6
Buona merenda!
Consiglio finale...
Spolverizzare con zucchero a velo.