Golosi muffin senza uova né burro
Ricetta di Fra
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Utile per mangiare:
Preparazione
Meno di 15 minuti
Cottura
Tra 15 e 30 minuti
Dosi
5
Costo
Da 10 a 20 euro
Difficoltà
Principiante - Cuoco Pasticcione
Ingredienti
[Per circa 15 Muffin]
Scorza di un Limone
250ml Latte
200g Farina
140g Zucchero
40g Zucchero di Canna
10g Vanillina
1 bustina di Lievito
2 cucchiai Olio e.v.o.
80g Fecola di Patate
125g Frutti rossi (io avevo i Ribes ma per i bambini sarebbe meglio un frutto meno aspro).
Scopri tutti i passi della ricetta...
1
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer (ad eccezione dei frutti rossi) ed impastare il tutto.
2
3
Aggiungere i frutti rossi e mescolare a mano.
4
Sistemare l'impasto in pirottini riempiendoli per 3/4.
5
Cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
6
Buona merenda!
Consiglio finale...
Spolverizzare con zucchero a velo.
