Uao Cheese Cake
Ricetta di Fra
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Utile per mangiare:
Preparazione
Tra 15 e 30 minuti
Cottura
Oltre 30 minuti
Dosi
7
Costo
Da 10 a 20 euro
Difficoltà
Abile - Nonna Papera
Ingredienti
250g biscotti di riso
200g burro
500g formaggio spalmabile
4 uova (chiare a neve)
100g zucchero
2 cucchiai farina
2-300g marmellata
Scopri tutti i passi della ricetta...
1
Sciogliere il burro.
2
3
Sbriciolare i biscotti.
4
Unire i biscotti al burro fuso.
5
Distenderli in una teglia (meglio se tortiera ad anello) schiacciare bene e riporre in frigo.
6
Montare con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero.
7
Aggiungere la farina e il formaggio spalmabile.
8
Montare le chiare a neve.
9
Aggiungerle al composto mescolando a mano.
10
Prendere la base dal frigo e versarvi il composto livellando.
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Infornare a 170 gradi per 35/40 minuti, a cottura ultimata lasciar raffreddare il dolce in forno.
13
Spalmare sopra la marmellata a seconda dei gusti.
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Qui ho utilizzato quella ai frutti di bosco.
15
Buon appetito!
Consiglio finale...
Conservare il dolce in frigo.
