Polpette al Sugo

Ricetta di Gli Scarabicchi

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Utile per mangiare:
Dosi
4
Costo
Meno di 10 euro
Difficoltà
Principiante - Cuoco Pasticcione
Tempo di preparazione
Tra 15 e 30 minuti
Cottura
Tra 15 e 30 minuti

Il bambino assistente cuoco ha 4 anni

Ingredienti

400 grammi di macinato di vitello
2 salcicce
100 grammi di prosciutto cotto
1 uovo
50 grammi di Pangrattato e 50 grammi di parmigiano
Sale qb
Per la salsa :
Cipolla carote aglio olio e passata di pomodoro

Scopri tutti i passi della ricetta...

1
Metti tutti gli ingredienti per le polpette in una ciotola
2
Amalgamare
3
fino a formare una polpetta gigante
4
Prendere piccoli parte e lavorare fino a formare le polpettine
5
Continuare a fare le polpettine
6
Dare una spolverata di pangrattato sopra
7
Mettere in una padella con un filo d'olio mezza cipolla a pezzi, uno spicchio d'aglio e metà carota a pezzi
No
8
Rosolare le polpette a fuoco lento
No
9
Aggiungere passata di pomodoro e far cuocere a fuoco lento senza coperchio
No

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