Gnocchi al Pomodoro

Ricetta di Gli Scarabicchi

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Utile per mangiare:
Dosi
4
Costo
Meno di 10 euro
Difficoltà
Principiante - Cuoco Pasticcione
Tempo di preparazione
Oltre 30 minuti
Cottura
Meno di 15 minuti

Il bambino assistente cuoco ha 7 anni

Ingredienti

500 grammi pomodoro
200 grammi farina
1 uovo
Barattolo Pomodoro pelati o passata di pomodoro
Aglio e olio
Sale qb

Scopri tutti i passi della ricetta...

1
Sbucciare le patate
2
Tagliare le patate a pezzi e lessare
No
3
Nel frattempo preparare la pummarola, soffriggi aglio con olio e aggiungi pomodori pelati e sale
No
4
Le patate lessate vengono schiacciate e allargate per essere raffreddate, ricordati di salare
5
Aggiungere uovo e farina
6
Impastare e aggiungere via via la farina fino ad ottenere un impasto morbido
7
Prendere un pezzetto dell'impasto e iniziare a fare gnocchi, dare forma allungata
8
Con forchetta tagliare piccoli pezzi, tieni presente che al momento della cottura gonfiano
9
Infarinare per non farli attaccare tra se
10
Lessare gli gnocchi in acqua bollente, appena galleggiano togliere perchè cotti
No
11
Saltare delicatamente gli gnocchi con la salsa al pomodoro
No

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